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2018-6-28 12:18

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[10コメント] 何に入れても旨味マシマシ…！台湾の「ホタテほんだし」が神がかり的に美味しくて超使える - ぐるなび みんなのごはん

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日本でもおなじみの味の素「ほんだし」ですが、台湾ではホタテの貝柱の「ほんだし」が売られています。食材の味を邪魔しないので、中華はもちろん和食や洋食、何にでも使えて重宝する調味料なのです。トマトベースの料理と特に相性抜群。そのほか、煮物や炒め物、カレーなどにも使えますよ。美味しくて万能な台湾ほんだしですが、日本国内で入手できないのが難点。ということで、味の素の「ホ