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[37コメント] 急成長する「伝説のすた丼屋」 模倣を難しくしている独自の調理法と秘伝のタレ (1/5) - ITmedia ビジネスオンライン | 社内SEのウェブ制作

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発行日時
2018-7-17 11:56
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[37コメント] 急成長する「伝説のすた丼屋」 模倣を難しくしている独自の調理法と秘伝のタレ (1/5) - ITmedia ビジネスオンライン
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ボリューム満点の「すた丼」を提供する「伝説のすた丼屋」が急成長している。かつては学生街を中心に出店していたが、商業施設内やロードサイドにも進出するようになった。すた丼は見た目が豪快だが味は繊細で、模倣が難しい料理だ。独自のビジネスモデルとすた丼の調理方法に迫る。 (1/5)
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