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2012-10-4 0:05

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サメの保護をめぐり、中国でフカヒレ戦争が勃発

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　「売買しなければ殺戮（さつりく）もない」。元プロバスケットボール選手の姚明がフカヒレを食べないよう訴える広告はよく知られている。ところが、「フカヒレを食べないのは資源の無駄」と中国水産流通加工協会が主張して反撃に出るなど、フカヒレ戦争の火ぶたが切られた。　会社経営者の張さんは接待の際、必ずフカヒレを頼む。「フカヒレ＝誠意。食事に何が出るかで、客は相手からの重視度や尊重度を判断する」ためだ。張さん...